Chi Siamo
Quella che vogliamo raccontarvi è una storia originale nata nel cuore dell’antica città Partenopea, culla di una tradizione secolare del caffè espresso, dall’ incontro di due mondi: l’arte sapiente ed antica dei Balestra, notissimi artigiani delle macchine del caffè da più generazioni e la conoscenza dei differenti riti e modi di gustare il caffè nel mondo, bagaglio e competenza del gruppo Guarino, noti ristoratori ed instancabili viaggiatori.
Dalla nostra appassionata ricerca di una miscela di caffè dall’eccellenti qualità, dall’entusiasmo nella selezione delle migliori qualità di crudi, dalla continua sperimentazione per la giusta tostatura del caffè e dalla perfetta fusione dei nostri know how nasce la torrefazione e produzione artigianale di caffè AMOY, a moment of you !
Abbiamo ereditato l’amore per le cose fatte bene, conosciamo il valore della qualità, il sacrificio e la dedizione che bisogna profondere nel nostro lavoro per portare avanti, sulle nostre giovani gambe, le nostre passioni e l’impagabile valore di un Cliente soddisfatto. Crediamo profondamente in quello che facciamo e siamo fortemente determinarti a perseguire il nostro obiettivo: la qualità !
I nostri valori sono l’anima del nostro caffè: Eccellenza, Etica e Rispetto della cultura del caffè.
Eccellenza come eccellente è la rotondità del nostro aroma, perfetta sintesi di qualità e gusto.
Etica come l’attenzione e la cura che mettiamo per l’ambiente e le persone che lo vivono, perche’ ogni chicco di caffe’ AMOY sia sostenibile allo stesso modo in cui lo sia lo stile e la qualità di vita dei nostril figli.
Rispetto della cultura del caffè come espressione della nostra gioia di aprirci alla vita, vivendo intensamente la ritualità e la socialità che tutti riconosciamo nel prepararci, offrire e gustare una buona tazza di caffè.
Mission
AMOY ha una missione importante: portare in Italia e nel Mondo un caffè delizioso, dal gusto inconfondibile ed al tempo stesso in perfetta armonia con l’ambiente, nella migliore tradizione della produzione artigianale.
Il nostro spirito giovane si traduce in una produzione che coniuga le tecniche di lavorazione modernamente organizzate, sottoposte al controllo di qualità più evoluto, con l’impegno per la trasparenza, sviluppo e sostenibilità ambientale AMOY vuole diventare l’emblema del benessere per ciascuno dei nostri clienti, quella coccola quotidiana che tutti dovremmo dedicarci in un momento della nostra giornata.
AMOY come acronimo di A Moment of You, perchè ciascuno si conceda un momento tutto per sè.
Vision
Quello del caffè è un mercato globale, affollato da un numero considerevole di produzioni per gran parte industrializzate.
Noi di AMOY abbiamo fatto una scelta diversa che contempla un’approccio artigianale al processo produttivo, che privilegi la qualità alla quantità, facendo tesoro e valorizzando la cura per il dettaglio, l’attenta comunicazione della “value proposition” attraverso una ricerca maniacale della soddisfazione del cliente e del target market.
Noi, in AMOY, siamo i primi consumatori del nostro caffè, perchè ne conosciamo il valore ed ne adoriamo la qualità, la bontà e l’inconfondibile gusto !